麻婆豆腐


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麻婆豆腐的用料

主料

嫩豆腐 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
淀粉 适量

调料

花椒 适量 花椒 适量
老干妈 适量 老干妈 适量
盐 适量 盐 适量

麻婆豆腐的做法

#麻婆豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切块热水烫一下去豆腥味，豆腐碎了是因为到家前不小心被摔了一下。
#麻婆豆腐的做法图解3

步骤2

起油锅放入花椒爆香后，盛出花椒。
#麻婆豆腐的做法图解4

步骤3

放入葱蒜，豆瓣酱和老干妈炒香。
#麻婆豆腐的做法图解5

步骤4

加水煮开。
#麻婆豆腐的做法图解6

步骤5

下入豆腐加盐煮5分钟。
#麻婆豆腐的做法图解7

步骤6

调入水淀粉。
#麻婆豆腐的做法图解8

步骤7

加入少许香油。
#麻婆豆腐的做法图解9

步骤8

盛盘放入葱花和花椒粉即成。
#麻婆豆腐的做法图解10

步骤9

诱人不?。

麻婆豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   麻婆豆腐的做法步骤

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