火麻仁鲜香排骨蒸豆腐

“这道菜排骨鲜香、豆腐嫩滑、汤汁鲜美，还有火麻仁的清香，特别美味，不仅如此，优质动物蛋白和脂肪与优质植物蛋白和脂肪的完美结合，使得这道蒸制的家常做法，最大限度的满足人体营养健康的最佳需要，非常值得推荐。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的用料

主料

排骨 750克 排骨 750克
火麻仁 15克

辅料

葱花 适量 葱花 适量
鸡蛋 1个

调料

生抽 2勺 生抽 2勺
料酒 1勺 料酒 1勺
黄豆酱 适量 黄豆酱 适量
胡椒粉 适量

火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法

#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解2

步骤1

准备好食材：豆腐切块煎成两面金黄色；排骨洗净，将1个鸡蛋打散淋入排骨中拌匀。
#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解3

步骤2

排骨中再放一些淀粉抓匀，在平底锅中煎至两面金黄色。
#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解4

步骤3

煎好的豆腐和排骨
#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解5

步骤4

排骨中放入辅料和调味料拌匀腌制30分钟。
#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解6

步骤5

将豆腐码放在一个盘子中，上面铺腌制好的排骨，再把汤汁也倒入盘中，上蒸锅水开蒸40分钟左右。
#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解7

步骤6

准备好葱花和火麻仁
#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解8

步骤7

排骨豆腐蒸好了
#火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法图解9

步骤8

菜品表面撒上火麻仁、葱花增香添色。

火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的烹饪技巧


排骨腌制时间长些更易入味 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜