青椒煎鸡蛋

“在美粒商城兑的苏泊尔火红点炒锅套装，不沾功能非常好。”
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青椒煎鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 3颗 鸡蛋 3颗

辅料

花生油 少许

调料

盐 少许 盐 少许

青椒煎鸡蛋的做法

#青椒煎鸡蛋的做法图解2

步骤1

青椒洗净去蒂，整个切半厘米的厚片。
#青椒煎鸡蛋的做法图解3

步骤2

去掉籽，留青椒圈。
#青椒煎鸡蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋先打入碗里。
#青椒煎鸡蛋的做法图解5

步骤4

不沾锅放油烧热。
#青椒煎鸡蛋的做法图解6

步骤5

把青椒圈放锅里，倒入鸡蛋。
#青椒煎鸡蛋的做法图解7

步骤6

一锅可以做3到5颗鸡蛋，为了美观把溢出来的蛋白拨开。
#青椒煎鸡蛋的做法图解8

步骤7

盖上锅放小火连煎带焖约2分钟。
#青椒煎鸡蛋的做法图解9

步骤8

鸡蛋表面凝固时翻面，再煎1分钟即可。
#青椒煎鸡蛋的做法图解10

步骤9

取出装盘，撒一点点盐，青椒碎挤上沙拉酱即可。
#青椒煎鸡蛋的做法图解11

步骤10

成品图。

青椒煎鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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