家常小炒菜

“这道菜应该叫做有啥炒啥家常小炒菜！因为它是我用冰箱里剩下的半个胡萝卜和半颗花菜，加上另外泡了几个木耳，一起炒成功的！虽然是随意搭配的，不过味道还是不错的。其实日常生活中我吃的并不讲究。有时间时会做一些精致点的菜，没有时间的时候会用冰箱里剩下的食材随意炒个菜也能满足不太喜欢吃外卖，自己做的总觉得就算简简单单又省钱又健康。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

家常小炒菜的用料

主料

花菜 半颗 花菜 半颗
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

大蒜 2瓣

调料

食用油 1汤匙 食用油 1汤匙
盐 1勺

家常小炒菜的做法

#家常小炒菜的做法图解2

步骤1

花菜洗净切碎，木耳用温水泡发洗净切丝，胡萝卜推成丝，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中。
#家常小炒菜的做法图解3

步骤2

鸡蛋搅散备用。
#家常小炒菜的做法图解4

步骤3

起锅烧油。
#家常小炒菜的做法图解5

步骤4

油热加入鸡蛋液用筷子一遍搅动翻炒。
#家常小炒菜的做法图解6

步骤5

炒熟倒入碗中备用。
#家常小炒菜的做法图解7

步骤6

再次起锅烧油，油热加入大蒜末。
#家常小炒菜的做法图解8

步骤7

加入花菜，木耳，胡萝卜丝翻炒均匀。
#家常小炒菜的做法图解9

步骤8

倒入2勺生抽。
#家常小炒菜的做法图解10

步骤9

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
#家常小炒菜的做法图解11

步骤10

炒熟出锅！

家常小炒菜的烹饪技巧


做法很简单，没有啥技巧，就是鸡蛋要先单独炒好再放入。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   家常小炒菜的做法步骤

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