花菇蒸肉饼


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花菇蒸肉饼的用料

主料

前腿肉 适量 前腿肉 适量

辅料

葱花 适量

调料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量

花菇蒸肉饼的做法

#花菇蒸肉饼的做法图解2

步骤1

准备几个花菇用清水泡发。
#花菇蒸肉饼的做法图解3

步骤2

泡发好的花菇切小丁。
#花菇蒸肉饼的做法图解4

步骤3

热锅下油放入花菇炒香后放凉。
#花菇蒸肉饼的做法图解5

步骤4

香葱洗净切葱花。
#花菇蒸肉饼的做法图解6

步骤5

前腿肉去皮洗净切小块。
#花菇蒸肉饼的做法图解7

步骤6

将前腿肉用搅肉机搅碎。
#花菇蒸肉饼的做法图解8

步骤7

放入花菇，蚝油，盐，花生油搅拌均匀上劲。
#花菇蒸肉饼的做法图解9

步骤8

将肉饼平铺在盘子上。
#花菇蒸肉饼的做法图解10

步骤9

冷水下锅蒸15分钟。
#花菇蒸肉饼的做法图解11

步骤10

出锅前再洒上少许葱花即可。
#花菇蒸肉饼的做法图解12

步骤11

成品。
#花菇蒸肉饼的做法图解13

步骤12

成品。

花菇蒸肉饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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