蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲


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蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的用料

主料

花甲 500g 花甲 500g
粉丝 1把

辅料

葱花 适量 葱花 适量
姜末 适量

调料

蚝油 适量 蚝油 适量
花生油 适量

蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法

#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解2

步骤1

粉丝提前用冷水泡软。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解3

步骤2

鱿鱼洗净切圈备用。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解4

步骤3

花甲用盐水吐沙后再清洗干净备用。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解5

步骤4

蒜头和生姜切细剁碎。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解6

步骤5

香葱切葱花备用。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解7

步骤6

热锅下油炒香蒜末和姜末，炒香后关火。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解8

步骤7

加入蚝油，少许生抽，搅拌均匀。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解9

步骤8

砂锅摆上粉丝。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解10

步骤9

将花甲铺上。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解11

步骤10

鱿鱼也一起摆上，淋上蒜蓉酱。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解12

步骤11

加入适量的清水。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解13

步骤12

大火煮开，煲至花甲开口即可，出锅洒上葱花。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解14

步骤13

成品。
#蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法图解15

步骤14

成品。

蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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