香辣猪肉白菜包

“洁白喧软，馅料香辣多汁不腻。”
所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  

香辣猪肉白菜包的用料

主料

发好的面团 适量

辅料

猪肉白菜馅儿 适量 猪肉白菜馅儿 适量

香辣猪肉白菜包的做法

#香辣猪肉白菜包的做法图解2

步骤1

发酵粉适量温水化开，倒入2碗面粉中，用筷子搅成絮状，揉成软硬适中的面团。面盆座温水中加速发酵。
#香辣猪肉白菜包的做法图解3

步骤2

发好的面团。
#香辣猪肉白菜包的做法图解4

步骤3

发的特别棒。
#香辣猪肉白菜包的做法图解5

步骤4

包饺子剩些猪肉白菜馅儿（详细做法见主页：猪肉白菜饺），孩子喜欢吃辣，切些小米椒进去。
#香辣猪肉白菜包的做法图解6

步骤5

搅匀。
#香辣猪肉白菜包的做法图解7

步骤6

取适量面排气，揪成约60克的小剂子。
#香辣猪肉白菜包的做法图解8

步骤7

擀成包子皮儿。
#香辣猪肉白菜包的做法图解9

步骤8

包入馅料。
#香辣猪肉白菜包的做法图解10

步骤9

捏成包子。
#香辣猪肉白菜包的做法图解11

步骤10

冷水上屉，饧二十分钟。中小火蒸25分钟。
#香辣猪肉白菜包的做法图解12

步骤11

蒸好的包子，焖两三分钟打开锅盖。
#香辣猪肉白菜包的做法图解13

步骤12

成品。
#香辣猪肉白菜包的做法图解14

步骤13

成品。
#香辣猪肉白菜包的做法图解15

步骤14

成品。

香辣猪肉白菜包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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