酸菜炒瘦肉

“酸菜开胃消食，小炒肉就很好吃了?家里老人不吃辣，未加入辣椒，对于我们来说有点辣椒更对味。”
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酸菜炒瘦肉的用料

主料

酸菜 1包 酸菜 1包

辅料

姜 适量 姜 适量
葱 少许

调料

酱油 2匙 酱油 2匙

酸菜炒瘦肉的做法

#酸菜炒瘦肉的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#酸菜炒瘦肉的做法图解3

步骤2

酸菜洗干净切块。
#酸菜炒瘦肉的做法图解4

步骤3

先热锅炒干酸菜水份（不需要放油）。
#酸菜炒瘦肉的做法图解5

步骤4

另起锅烧油爆炒瘦肉。
#酸菜炒瘦肉的做法图解6

步骤5

瘦肉七层熟的时候倒入酸菜一起翻炒一分钟。
#酸菜炒瘦肉的做法图解7

步骤6

加入酱油、蚝油调味。
#酸菜炒瘦肉的做法图解8

步骤7

加葱段翻炒均匀即可出锅。
#酸菜炒瘦肉的做法图解9

步骤8

成品。

酸菜炒瘦肉的烹饪技巧


酸菜自带咸味不需要另加食盐。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   酸菜炒瘦肉的做法步骤

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