葱油饼


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葱油饼的用料

主料

面粉 适量

辅料

适量

配料

适量 适量
味精 适量 味精 适量
椒盐粉 适量

葱油饼的做法

#葱油饼的做法图解2

步骤1

面粉加适量的糖,用热水和面,发酵一小时
#葱油饼的做法图解3

步骤2

葱切末,白色部分和绿色部分分开装入碗里,绿色部分碗里加入多点的盐,适量的五香粉和椒盐粉,少量的味精拌匀,锅中加适量的油开小火把葱白放入做成葱油,然后倒入拌匀的碗中再次拌匀
#葱油饼的做法图解4

步骤3

取适量和好的面团,用擀面杖擀成面皮加入拌好的葱
#葱油饼的做法图解5

步骤4

面皮卷成圆柱形
#葱油饼的做法图解6

步骤5

在横向转成一个圆
#葱油饼的做法图解7

步骤6

用手稍微压扁一点
#葱油饼的做法图解8

步骤7

用擀面杖擀成饼
#葱油饼的做法图解9

步骤8

锅中加入少许油,2面金黄就可以出锅了

葱油饼的烹饪技巧


葱里面的盐要多加点,烙饼的时候开小火,油要一点一点的加 -使用的厨具:平底锅

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/ 9   葱油饼的做法步骤

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