润肺养颜冰糖雪梨银耳羹

“秋季干燥容易上火，来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜，具有清热解毒，止咳化痰，利咽降浊的功效。老少皆宜，做一次全家人都可以喝。”
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润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的用料

主料

银耳 半朵 银耳 半朵

辅料

枸杞 适量

润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法

#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳清水泡发半个小时。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解4

步骤3

泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净，沥干水分备用。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解5

步骤4

锅中烧大概3倍银耳的水，水开倒入银耳。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解6

步骤5

倒入冰糖，盖上盖子煮20分钟，中间记得开盖搅拌，以免粘锅糊底。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解7

步骤6

雪梨削皮去核切成小块。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解8

步骤7

倒入锅中再煮10分钟。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解9

步骤8

加入枸杞，一起倒入电饭锅，按熬汤模式煮1个小时。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解10

步骤9

和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。
#润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法图解11

步骤10

开吃！

润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的烹饪技巧


1、冰糖不要放太多，有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。2、一次不要煮太多，一次性吃完，不要留冰箱里过夜吃，放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。 -使用的厨具：电饭煲、煮锅

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