紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！

“此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。双色玫瑰馒头（一发法），组织暄软！奶香味十足，造型美丽，不会凋谢~浪漫又实在！做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法！”
所属分类： 面食   馒头花卷  

紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的用料

主料

低筋面粉 200g 低筋面粉 200g
牛奶 105g 牛奶 105g
玉米油 6g

紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法

#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解2

步骤1

酵母加入牛奶搅匀，静置5分钟。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解3

步骤2

面粉+糖、油、酵母水倒入桶中。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解4

步骤3

开厨师机，搅打成光滑的面团。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解5

步骤4

均分2个面团。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解6

步骤5

取一个面团+紫薯粉。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解7

步骤6

揉成紫面团。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解8

步骤7

二个面团分别搓成长条，醒10分钟。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解9

步骤8

各分10g一个的小面团。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解10

步骤9

小面团擀成圆片状。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解11

步骤10

白+紫各4个，交错摞在一起。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解12

步骤11

用筷子在中间压一下。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解13

步骤12

从左向右边卷。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解14

步骤13

用刀在中间切开，竖起来！
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解15

步骤14

把馒头放在抹了油的蒸格上。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解16

步骤15

加盖发酵变大。
#紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法图解17

步骤16

开中火蒸12分钟，再焖5分钟后揭盖。

紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的烹饪技巧


1、面粉的吸水性不同，视面粉吸水性调节水的用量。2、馒头蒸好不要马上揭开锅盖，焖5分钟后再揭开！厨师机静音版，揉面又快又好。-使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜