火麻仁红焖羊排

“其实以前我并不是很喜欢吃羊肉，所以买的少也就做的少了。这次的羊排是在网上订的，非常新鲜，快递过来的，而且这次做的也很成功，羊排鲜嫩入味，汤汁鲜美，放上火麻仁，更增加了营养，受到家人的赞美，推荐给大家。”
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火麻仁红焖羊排的用料

主料

羊排 1000克 羊排 1000克

辅料

葱 半根 葱 半根
蒜 6瓣 蒜 6瓣

调料

好人家牛羊肉调料 半袋 好人家牛羊肉调料 半袋

火麻仁红焖羊排的做法

#火麻仁红焖羊排的做法图解2

步骤1

准备好食材：羊排泡去血水，清洗干净，甪煮好的花椒、姜片水浸泡2个小时去膻味，捞出沥干水分备用。
#火麻仁红焖羊排的做法图解3

步骤2

锅中放油，爆香姜蒜片。
#火麻仁红焖羊排的做法图解4

步骤3

放入羊排煸炒，放料酒。
#火麻仁红焖羊排的做法图解5

步骤4

放入好人家调料。
#火麻仁红焖羊排的做法图解6

步骤5

一起炒香。
#火麻仁红焖羊排的做法图解7

步骤6

放适量水并放辅料，此时转入高压锅上汽20分钟左右。
#火麻仁红焖羊排的做法图解8

步骤7

回锅收汁。
#火麻仁红焖羊排的做法图解9

步骤8

出锅装盘，放香菜。
#火麻仁红焖羊排的做法图解10

步骤9

撒上火麻仁增香增营养。

火麻仁红焖羊排的烹饪技巧


做这个羊排其实特别省事，如果自己不会调配酱汁，买现成的即好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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