香菇肉丝炒面

“中午一人餐，做法简单、营养丰富”
所属分类： 主食   面条   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

香菇肉丝炒面的用料

主料

香菇 适量 香菇 适量
鲜面条 适量《按人》

辅料

韭菜 适量 韭菜 适量

调料

花生油 适量 花生油 适量
生抽 适量 生抽 适量
老抽 少许 老抽 少许

香菇肉丝炒面的做法

#香菇肉丝炒面的做法图解2

步骤1

所有食材准备好。
#香菇肉丝炒面的做法图解3

步骤2

锅内加水烧开，下入面条煮熟，飘起来就出锅。
#香菇肉丝炒面的做法图解4

步骤3

放入凉开水里面，这样口感更好。
#香菇肉丝炒面的做法图解5

步骤4

锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。
#香菇肉丝炒面的做法图解6

步骤5

锅内放油烧热，倒入肉丝，炒熟。
#香菇肉丝炒面的做法图解7

步骤6

放入香菇、葱炒香。
#香菇肉丝炒面的做法图解8

步骤7

放蚝油。
#香菇肉丝炒面的做法图解9

步骤8

生抽。
#香菇肉丝炒面的做法图解10

步骤9

炒均匀。
#香菇肉丝炒面的做法图解11

步骤10

倒入面条，炒匀。
#香菇肉丝炒面的做法图解12

步骤11

放盐。
#香菇肉丝炒面的做法图解13

步骤12

放一点老抽上色，炒匀。
#香菇肉丝炒面的做法图解14

步骤13

倒入鸡蛋、韭菜。
#香菇肉丝炒面的做法图解15

步骤14

炒匀、即可。
#香菇肉丝炒面的做法图解16

步骤15

装盘。
#香菇肉丝炒面的做法图解17

步骤16

美味炒面，太好吃了。

香菇肉丝炒面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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