粉蒸茼蒿


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粉蒸茼蒿的用料

主料

茼蒿 适量 茼蒿 适量
普通面粉 适量

辅料

剁椒 适量 剁椒 适量
白芝麻 适量

调料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量

粉蒸茼蒿的做法

#粉蒸茼蒿的做法图解2

步骤1

碗中加入玉米面和普通面粉1:1，加入2克盐拌匀。
#粉蒸茼蒿的做法图解3

步骤2

茼蒿切段。
#粉蒸茼蒿的做法图解4

步骤3

放入盆中。
#粉蒸茼蒿的做法图解5

步骤4

倒入少许食用油拌匀。
#粉蒸茼蒿的做法图解6

步骤5

放入面粉。
#粉蒸茼蒿的做法图解7

步骤6

翻拌均匀。
#粉蒸茼蒿的做法图解8

步骤7

蒸屉中放入蒸布。
#粉蒸茼蒿的做法图解9

步骤8

放入裹好面粉的茼蒿。
#粉蒸茼蒿的做法图解10

步骤9

上汽后蒸四五分钟。
#粉蒸茼蒿的做法图解11

步骤10

碗中放入蒜末、剁椒和芝麻浇入热油！然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油拌匀。
#粉蒸茼蒿的做法图解12

步骤11

茼蒿蒸好后放入盘中，倒入酱汁拌匀即可。
#粉蒸茼蒿的做法图解13

步骤12

成品。

粉蒸茼蒿的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 13   粉蒸茼蒿的做法步骤

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