牛肉炒蒜薹


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牛肉炒蒜薹的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量
辣椒 几个 辣椒 几个

辅料

玉米淀粉 一大勺

调料

玉米油 10毫升 玉米油 10毫升

牛肉炒蒜薹的做法

#牛肉炒蒜薹的做法图解2

步骤1

蒜薹洗干净切成小段备用。
#牛肉炒蒜薹的做法图解3

步骤2

油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,辣椒煸炒片刻。
#牛肉炒蒜薹的做法图解4

步骤3

牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉腌制十分钟然后入锅大火快速翻炒至六成熟捞出备用。
#牛肉炒蒜薹的做法图解5

步骤4

锅内留底油倒入蒜薹一起大火煸炒至八成熟,煸炒过程中可以加入适量开水。
#牛肉炒蒜薹的做法图解6

步骤5

在倒入牛肉大火快速翻炒。
#牛肉炒蒜薹的做法图解7

步骤6

最后调入少许盐,生抽出锅。
#牛肉炒蒜薹的做法图解8

步骤7

入盘,成品图,开吃!

牛肉炒蒜薹的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 8   牛肉炒蒜薹的做法步骤

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