全麦面椒盐花卷

“健康营养又好吃，香喷喷千层花卷。”
所属分类： 面食   家常菜   早餐   馒头花卷  

全麦面椒盐花卷的用料

主料

面粉 两大勺 面粉 两大勺

辅料

温水 适量(40度以下) 温水 适量(40度以下)
白糖 少许

调料

橄榄油 少许 橄榄油 少许

全麦面椒盐花卷的做法

#全麦面椒盐花卷的做法图解2

步骤1

白面粉和全麦粉带麸皮放入盆中。
#全麦面椒盐花卷的做法图解3

步骤2

面粉和全麦粉带麸皮加酵母、白糖和适量温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，如图所示。
#全麦面椒盐花卷的做法图解4

步骤3

揉成光滑面团。
#全麦面椒盐花卷的做法图解5

步骤4

擀成大圆形薄片。
#全麦面椒盐花卷的做法图解6

步骤5

均匀的抹上油，撒少许盐。
#全麦面椒盐花卷的做法图解7

步骤6

从一端卷起来，如图所示。
#全麦面椒盐花卷的做法图解8

步骤7

已卷好。
#全麦面椒盐花卷的做法图解9

步骤8

均匀的切开。
#全麦面椒盐花卷的做法图解10

步骤9

两个摞一起，用刀背从中间压下去，用手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。
#全麦面椒盐花卷的做法图解11

步骤10

已做好的花卷胚。
#全麦面椒盐花卷的做法图解12

步骤11

冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
#全麦面椒盐花卷的做法图解13

步骤12

已蒸好的花卷。
#全麦面椒盐花卷的做法图解14

步骤13

成品图。
#全麦面椒盐花卷的做法图解15

步骤14

软软的，香香的。
#全麦面椒盐花卷的做法图解16

步骤15

千层花卷好吃。

全麦面椒盐花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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