炸白萝卜丸子

“冬吃萝卜赛人参，所以要多吃点萝卜，变着花样做萝卜，今天就做了白萝卜丸子，炸的酥香里嫩，孩子大人都爱吃的。”
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炸白萝卜丸子的用料

主料

面粉 100g 面粉 100g

辅料

鸡蛋 2个

调料

盐 10g 盐 10g
香菜 50g 香菜 50g

炸白萝卜丸子的做法

#炸白萝卜丸子的做法图解2

步骤1

准备所需原料：白萝卜，金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，鸡蛋。
#炸白萝卜丸子的做法图解3

步骤2

白萝卜擦成丝后，用刀再剁碎一点。
#炸白萝卜丸子的做法图解4

步骤3

把白萝卜里边的水分挤掉后，放入盆中
#炸白萝卜丸子的做法图解5

步骤4

白萝卜中加入适量姜末和香菜碎。
#炸白萝卜丸子的做法图解6

步骤5

打入两颗鸡蛋，加入适量盐和生抽。
#炸白萝卜丸子的做法图解7

步骤6

加入适量面粉，搅拌均匀。
#炸白萝卜丸子的做法图解8

步骤7

锅中加油，烧热后把搅拌均匀的萝卜馅儿，用勺子一个个放入锅中。
#炸白萝卜丸子的做法图解9

步骤8

炸至丸子两面金黄即可，如果喜欢吃表面比较酥脆的，可以再复炸一次。

炸白萝卜丸子的烹饪技巧


里面还可以再加入点红萝卜，这样营养和口感上会更加丰富。 -使用的厨具：炒锅

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