蛋炒饭

“米饭的花样吃法。家有隔夜剩饭拿个鸡蛋炒炒超级美味哦！”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

蛋炒饭的用料

主料

米饭 100g

辅料

鸡蛋 2个

调料

植物油 5g 植物油 5g
老抽 适量 老抽 适量

蛋炒饭的做法

#蛋炒饭的做法图解2

步骤1

香喷喷的蛋炒饭，五彩缤纷。
#蛋炒饭的做法图解3

步骤2

隔夜的米饭。
#蛋炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋2个。
#蛋炒饭的做法图解5

步骤4

热锅凉油放入鸡蛋加少许盐调味，煎熟。
#蛋炒饭的做法图解6

步骤5

盛出来备用。
#蛋炒饭的做法图解7

步骤6

锅里不放油放米饭用锅铲压成一粒粒。
#蛋炒饭的做法图解8

步骤7

放入老抽调色，加少许盐。
#蛋炒饭的做法图解9

步骤8

放入红辣椒。
#蛋炒饭的做法图解10

步骤9

翻拌均匀。
#蛋炒饭的做法图解11

步骤10

倒入鸡蛋。
#蛋炒饭的做法图解12

步骤11

翻炒均匀，出锅洒上香葱。
#蛋炒饭的做法图解13

步骤12

味道棒棒哒！

蛋炒饭的烹饪技巧


1、米饭选择隔夜的炒出来的蛋炒饭颗粒分明，口感好。2、有剁辣椒的放剁辣椒更加入味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   蛋炒饭的做法步骤

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