芹菜炒肉丝

“芹菜营养丰富，长期食用有降血压的功效。芹菜叶富含丰富的铁元素，有利于人体造血，能帮助妇女补充经血的损失，还具有养血补虚的功效，可以改善由于血虚导致的皮肤苍白，干燥，无光泽等。芹菜叶具有利尿的功能，有利于人体消除体内的钠水潴留，利尿消肿，还能治疗乳糜尿。芹菜叶含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，帮助人体排泄体内的毒素和垃圾，有预防肠癌的作用。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

芹菜炒肉丝的用料

主料

芹菜及芹菜叶 300克

辅料

肉丝 100克

调料

葱花 少许 葱花 少许
干辣椒 2个 干辣椒 2个
老抽 少许 老抽 少许
味精 少许 味精 少许

芹菜炒肉丝的做法

#芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤1

芹菜1颗，冲洗干净。芹菜叶子营养价值很高，千万不要扔掉。
#芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤2

将芹菜杆和叶分开备用。
#芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤3

适量大肉切丝备用。
#芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤4

炒锅上火放油烧热，放花椒炸出香味，再放肉丝煸干水分，最后放葱蒜干辣椒炒香。
#芹菜炒肉丝的做法图解6

步骤5

烹入生抽和老抽，炒香上色。
#芹菜炒肉丝的做法图解7

步骤6

放入芹菜杆炒至断生。
#芹菜炒肉丝的做法图解8

步骤7

放入芹菜叶翻炒片刻。
#芹菜炒肉丝的做法图解9

步骤8

调入盐和味精，翻炒均匀即可。
#芹菜炒肉丝的做法图解10

步骤9

成品。

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


1.芹菜叶不要扔掉，其药用价值更高。2.肉丝一定要煸干水分后再放其他调味品。3.芹菜炒至断生后再放叶子。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

芹菜炒肉丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   芹菜炒肉丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜