清炖平菇

“菌菇类无论是搭配肉还是就这么素做都非常鲜美。”
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清炖平菇的用料

主料

平菇 适量 平菇 适量
食用油 少许

辅料

盐 少许 盐 少许

调料

葱 少许 葱 少许

清炖平菇的做法

#清炖平菇的做法图解2

步骤1

平菇撕小，清洗干净，淡盐水浸泡一会，反复清洗干净，沥干水分备用。
#清炖平菇的做法图解3

步骤2

锅里放入食用油和一勺猪油，化开后倒入平菇。
#清炖平菇的做法图解4

步骤3

翻炒至食材变软。
#清炖平菇的做法图解5

步骤4

加入刚没过食材的开水，小火炖煮15分钟。
#清炖平菇的做法图解6

步骤5

加入盐和鸡精，翻炒均匀。
#清炖平菇的做法图解7

步骤6

少许淀粉。
#清炖平菇的做法图解8

步骤7

加少许水，化开成水淀粉。
#清炖平菇的做法图解9

步骤8

倒入锅里，中火翻炒均匀。
#清炖平菇的做法图解10

步骤9

汤汁变浓郁即可。
#清炖平菇的做法图解11

步骤10

盛出，撒少许葱花。
#清炖平菇的做法图解12

步骤11

非常鲜美。

清炖平菇的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   清炖平菇的做法步骤

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