丑丑的椒盐烧饼


所属分类： 糕点   烘焙   小吃  

丑丑的椒盐烧饼的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
干酵母 3克 干酵母 3克
清水 70克 清水 70克

丑丑的椒盐烧饼的做法

#丑丑的椒盐烧饼的做法图解2

步骤1

称取原料
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解3

步骤2

将140克面粉和干酵母倒在碗里，加入水，边加边搅拌
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解4

步骤3

和成面团
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解5

步骤4

表面抹油，封上保鲜膜进行发酵
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解6

步骤5

将60克面粉倒入碗中，加入植物油
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解7

步骤6

拌匀，抓搓成油酥面
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解8

步骤7

发酵好的面团
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解9

步骤8

下4个剂子
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解10

步骤9

擀成长形
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解11

步骤10

摊一层油酥面
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解12

步骤11

撒上椒盐
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解13

步骤12

卷起
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解14

步骤13

擀成方形
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解15

步骤14

粘上熟芝麻
#丑丑的椒盐烧饼的做法图解16

步骤15

摆入烤盘，放入预热170度的烤箱，中层，烤15分钟，呈金黄色即可

丑丑的椒盐烧饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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