姜丝拌百叶


所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   消暑解渴  

姜丝拌百叶的用料

主料

百叶 适量

辅料

姜丝 适量 姜丝 适量
蒜末 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量
适量

姜丝拌百叶的做法

#姜丝拌百叶的做法图解2

步骤1

百叶洗干净备用
#姜丝拌百叶的做法图解3

步骤2

把百叶切成丝
#姜丝拌百叶的做法图解4

步骤3

锅中水烧开放入料酒,葱姜再倒入百叶焯两分钟
#姜丝拌百叶的做法图解5

步骤4

把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉,沥干水分。
#姜丝拌百叶的做法图解6

步骤5

葱姜切丝,香菜切段备用
#姜丝拌百叶的做法图解7

步骤6

小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末
#姜丝拌百叶的做法图解8

步骤7

炒锅中倒入香油、干辣椒
#姜丝拌百叶的做法图解9

步骤8

再把熬好的辣椒油倒入碗汁中
#姜丝拌百叶的做法图解10

步骤9

最后把姜丝,香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘

姜丝拌百叶的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 10   姜丝拌百叶的做法步骤

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