五花肉炒萝卜

“冬吃萝卜～ 今来道五花肉炒萝卜，萝卜清甜，五花肉鲜香，是一道家常美味下饭菜！”
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五花肉炒萝卜的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

蒜苗 适量 蒜苗 适量

调料

稻米油 适量 稻米油 适量
料酒 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量

五花肉炒萝卜的做法

#五花肉炒萝卜的做法图解2

步骤1

萝卜洗净去皮切成小条状备用。
#五花肉炒萝卜的做法图解3

步骤2

五花肉清洗干净加料酒焯水，切成长条状，姜丝备好。
#五花肉炒萝卜的做法图解4

步骤3

蒜苗切成小段备用。
#五花肉炒萝卜的做法图解5

步骤4

热锅冷油，下姜丝煸炒片刻。
#五花肉炒萝卜的做法图解6

步骤5

放入五花肉翻炒至金黄色。
#五花肉炒萝卜的做法图解7

步骤6

加入适量生抽炒至上色。
#五花肉炒萝卜的做法图解8

步骤7

放入萝卜翻炒一分钟，加入少许热水，盐大火烧三分钟。
#五花肉炒萝卜的做法图解9

步骤8

烧至萝卜熟，调入适量胡椒粉，蒜苗放入。
#五花肉炒萝卜的做法图解10

步骤9

即将出锅装盘。
#五花肉炒萝卜的做法图解11

步骤10

成品图。
#五花肉炒萝卜的做法图解12

步骤11

成品图。

五花肉炒萝卜的烹饪技巧


1、五花肉加料酒焯水去腥增鲜！2、萝卜切成长条状翻炒后易熟！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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