蜜汁火鸡腿鸡翅


所属分类： 烧烤   家常菜   烤箱菜  

蜜汁火鸡腿鸡翅的用料

主料

火鸡腿 1个 火鸡腿 1个

辅料

蜂蜜 2大匙

腌料

蚝油 3大匙 蚝油 3大匙
老抽 2茶匙 老抽 2茶匙
糖 1大匙 糖 1大匙

蜜汁火鸡腿鸡翅的做法

#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解2

步骤1

火鸡腿和火鸡翅洗净。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解3

步骤2

在火鸡腿背面顺骨头切开，不要切穿皮。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解4

步骤3

用叉子在皮表面扎洞，以便更好入味。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解5

步骤4

放入腌料。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解6

步骤5

抓捏均匀，放冰箱冷藏24小时，其中翻翻面。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解7

步骤6

腌好的火鸡腿火鸡翅放在烤架上。鸡翅尖和鸡腿尖包上锡箔纸防止烤煎。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏200度）烤30分钟。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解9

步骤8

取出翻面，两面刷上腌汁，继续烤20分钟。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解10

步骤9

取下包着的锡箔纸，刷上蜂蜜。
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解11

步骤10

华氏450度（摄氏230度）烤10-15分钟，让皮上色。（这时候要在旁边看着，防止烤煎。）
#蜜汁火鸡腿鸡翅的做法图解12

步骤11

中式烤火鸡能完全去掉火鸡的腥味，非常好吃。

蜜汁火鸡腿鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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