东北酸菜饺


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东北酸菜饺的用料

主料

东北酸菜 半斤

辅料

猪肉 200克

调料

芝麻油 少许 芝麻油 少许

东北酸菜饺的做法

#东北酸菜饺的做法图解2

步骤1

东北酸菜切碎，用手挤干水分，锅里烧热少许的油，倒入东北酸菜翻炒两三分钟，翻炒的目的是让酸菜的味道更香，如果嫌麻烦，也可以省略此步骤。
#东北酸菜饺的做法图解3

步骤2

放入肉馅，在上面撒多点葱花，锅里烧热油，把热油泼在葱花上。加盐，酱油，蚝油与鸡精与芝麻油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟更容易入味，也方便包。
#东北酸菜饺的做法图解4

步骤3

饺子就可以包起啦！
#东北酸菜饺的做法图解5

步骤4

东北酸菜饺子，一口一个吃着香呢！

东北酸菜饺的烹饪技巧


由于东北酸菜是黄芽白腌制，里面还有大量的水分，我们一定要将它挤干水分才能包。 -使用的厨具：煮锅

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