蒜黄炒羊头肉

“最后一块羊头肉，用我自己种的蒜黄炒了。自己种的菜咋就那么香呢。”
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蒜黄炒羊头肉的用料

主料

蒜黄 100g 蒜黄 100g

辅料

胡萝卜 小许 胡萝卜 小许

调料

食盐 0.5g 食盐 0.5g
胡椒粉 小许

蒜黄炒羊头肉的做法

#蒜黄炒羊头肉的做法图解2

步骤1

第三次采摘蒜黄了。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解3

步骤2

想知道这么一把是不是有2两。四舍五入算是吧。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解4

步骤3

洗净改刀切段。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解5

步骤4

取熟的羊头肉。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解6

步骤5

肉切条，胡萝卜和葱切丝。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解7

步骤6

热锅冷油，油热放食盐。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解8

步骤7

放羊肉，大葱和胡萝卜翻炒。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解9

步骤8

炒2分钟后放生抽和胡椒粉。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解10

步骤9

翻炒均匀。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解11

步骤10

放蒜黄翻炒。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解12

步骤11

蒜黄变色即可。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解13

步骤12

起锅装盘。
#蒜黄炒羊头肉的做法图解14

步骤13

成品。

蒜黄炒羊头肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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