菠萝蜜核烧小素鸡


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菠萝蜜核烧小素鸡的用料

主料

小素鸡 220克 小素鸡 220克

调料

酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量

菠萝蜜核烧小素鸡的做法

#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解2

步骤1

食材：小素鸡、菠萝蜜核。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解3

步骤2

将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解4

步骤3

晾凉一下。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解5

步骤4

剥去外硬皮。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解6

步骤5

将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解7

步骤6

取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的小素鸡面煎一下。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解8

步骤7

接着，合入菠萝蜜核，加适量的清水。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解9

步骤8

加适量的酱油。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解10

步骤9

加适量的蚝油。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解11

步骤10

加适量的盐。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解12

步骤11

加适量的白糖。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解13

步骤12

调味烧煮开。
#菠萝蜜核烧小素鸡的做法图解14

步骤13

然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

菠萝蜜核烧小素鸡的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

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