焖牛筋


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焖牛筋的用料

主料

牛筋 适量

辅料

老抽 适量 老抽 适量
适量 适量
花椒 适量 花椒 适量
丁香 适量 丁香 适量
适量 适量
适量

焖牛筋的做法

#焖牛筋的做法图解2

步骤1

牛筋焯水。
#焖牛筋的做法图解3

步骤2

将焯水后的牛筋放入锅中。
#焖牛筋的做法图解4

步骤3

调料盒中放入八角、花椒、草果、香叶、桂皮、丁香。
#焖牛筋的做法图解5

步骤4

放入锅中加入老抽、生抽。
#焖牛筋的做法图解6

步骤5

放入啤酒。
#焖牛筋的做法图解7

步骤6

放入姜葱、盐、油和水。
#焖牛筋的做法图解8

步骤7

大火烧开后转小火慢慢焖熟即可。
#焖牛筋的做法图解9

步骤8

装盘。

焖牛筋的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 9   焖牛筋的做法步骤

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