皮蛋肠仔粥

“简单的美味，天气冷，喝一碗暖暖的粥。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐  

皮蛋肠仔粥的用料

主料

大米 适量 大米 适量
皮蛋 一个

辅料

葱花 少许 葱花 少许

调料

油 少许 油 少许
米酒 少许 米酒 少许

皮蛋肠仔粥的做法

#皮蛋肠仔粥的做法图解2

步骤1

备米，小半杯，煮好有三碗粥。
#皮蛋肠仔粥的做法图解3

步骤2

肠仔用面粉，盐抓洗干净，皮蛋去壳切碎，切点葱花。
#皮蛋肠仔粥的做法图解4

步骤3

将米洗两遍放入电饭煲加适量的水泡二十分钟。
#皮蛋肠仔粥的做法图解5

步骤4

洗干净的肠仔放姜，油，盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。
#皮蛋肠仔粥的做法图解6

步骤5

然后放入电饭煲中。
#皮蛋肠仔粥的做法图解7

步骤6

盖上盖子按煮粥键约40分钟左右
#皮蛋肠仔粥的做法图解8

步骤7

时间到，粥煲好了。
#皮蛋肠仔粥的做法图解9

步骤8

将皮蛋和姜丝放入继续煮一会儿。
#皮蛋肠仔粥的做法图解10

步骤9

放入葱花拌匀即可装上碗品尝品尝。
#皮蛋肠仔粥的做法图解11

步骤10

成品图。
#皮蛋肠仔粥的做法图解12

步骤11

成品图。

皮蛋肠仔粥的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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