桑葚果酱


所属分类： 自制食材   冰品  

桑葚果酱的用料

主料

桑葚 1400克 桑葚 1400克
盐 2克 盐 2克

桑葚果酱的做法

#桑葚果酱的做法图解2

步骤1

桑葚洗净沥干水分
#桑葚果酱的做法图解3

步骤2

倒入锅中
#桑葚果酱的做法图解4

步骤3

加入150克白糖，少许水
#桑葚果酱的做法图解5

步骤4

大火煮开，转中小火，慢慢熬煮，不断搅拌
#桑葚果酱的做法图解6

步骤5

桑葚渐渐变软，渗出汁液
#桑葚果酱的做法图解7

步骤6

待汤汁渐渐减少，加入少许食盐，和剩下的白糖
#桑葚果酱的做法图解8

步骤7

不断搅拌至汤汁减少，变浓
#桑葚果酱的做法图解9

步骤8

取适量淀粉
#桑葚果酱的做法图解10

步骤9

加入少量水，调成芡汁
#桑葚果酱的做法图解11

步骤10

慢慢倒入锅中，边倒边搅拌
#桑葚果酱的做法图解12

步骤11

继续搅拌至汤汁浓稠，
#桑葚果酱的做法图解13

步骤12

取玻璃瓶，微波高火加热一分钟，趁热装瓶，拧紧瓶盖，即可保存较长时间

桑葚果酱的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、煮锅

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/ 13   桑葚果酱的做法步骤

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