香辣油炸豆腐块

“下饭菜，超过瘾。”
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香辣油炸豆腐块的用料

主料

油炸豆腐 四块

辅料

葱 少许 葱 少许
淀粉水 少许 淀粉水 少许
姜 少许 姜 少许
辣椒面 少许

调料

食用油 少许 食用油 少许

香辣油炸豆腐块的做法

#香辣油炸豆腐块的做法图解2

步骤1

炸好的豆腐。
#香辣油炸豆腐块的做法图解3

步骤2

切小方块。
#香辣油炸豆腐块的做法图解4

步骤3

葱姜蒜切碎。
#香辣油炸豆腐块的做法图解5

步骤4

香菜切碎。
#香辣油炸豆腐块的做法图解6

步骤5

锅烧热放少许油，倒入葱、姜、蒜、线椒和辣椒面爆香，再倒入豆腐加盐调味，翻炒一下，继续倒入少许淀粉水，翻炒几下，收汁即可。
#香辣油炸豆腐块的做法图解7

步骤6

出锅装盘。
#香辣油炸豆腐块的做法图解8

步骤7

表面撒些葱和香菜。
#香辣油炸豆腐块的做法图解9

步骤8

即好看又好吃。

香辣油炸豆腐块的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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