红酒炖排骨


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红酒炖排骨的用料

主料

猪小排 适量 猪小排 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
白芝麻 适量

调料

冰糖 适量 冰糖 适量
料酒 适量 料酒 适量
温水 适量 温水 适量

红酒炖排骨的做法

#红酒炖排骨的做法图解2

步骤1

适量猪小排用清水洗净。
#红酒炖排骨的做法图解3

步骤2

放入开水锅中加姜片和料酒焯水。
#红酒炖排骨的做法图解4

步骤3

汤锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。
#红酒炖排骨的做法图解5

步骤4

加入排骨煸炒。
#红酒炖排骨的做法图解6

步骤5

放入葱蒜和姜片炒香。
#红酒炖排骨的做法图解7

步骤6

沿锅边倒入红酒增香。
#红酒炖排骨的做法图解8

步骤7

加老抽和酱油一起炒匀。
#红酒炖排骨的做法图解9

步骤8

加入温水末过排骨煮沸。
#红酒炖排骨的做法图解10

步骤9

转小火慢炖三四十分钟左右。
#红酒炖排骨的做法图解11

步骤10

排骨时候加盐调味。
#红酒炖排骨的做法图解12

步骤11

中火收汁即可出锅，喜欢甜口也可以加点糖哦！
#红酒炖排骨的做法图解13

步骤12

撒入熟芝麻点缀一下，美美的家常菜尽情享用吧。
#红酒炖排骨的做法图解14

步骤13

成品图。

红酒炖排骨的烹饪技巧


红酒入菜，去腥提香！简直是一举两得哦！祝您生活愉快！ -使用的厨具：汤锅、煮锅

上传我做的这道菜

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