金玉满堂

“年夜饭必备的一道甜品菜“金玉满堂”，好吃又好看，新的一年讨个好彩头。”
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金玉满堂的用料

主料

小汤圆 30个 小汤圆 30个
豌豆 适量 豌豆 适量

辅料

枸杞 适量

调料

白糖 1大勺 白糖 1大勺
水淀粉 小半碗

金玉满堂的做法

#金玉满堂的做法图解2

步骤1

准备食材豌豆和玉米粒是我提前剥好的。
#金玉满堂的做法图解3

步骤2

胡萝卜洗干净切成小丁。
#金玉满堂的做法图解4

步骤3

锅中加水，水开后将汤圆放进去焯水两分钟。
#金玉满堂的做法图解5

步骤4

微微飘起捞出（汤圆不要煮的时间太长了）。
#金玉满堂的做法图解6

步骤5

再将玉米粒，豌豆和胡萝卜焯水一分钟。
#金玉满堂的做法图解7

步骤6

焯过水的食材。
#金玉满堂的做法图解8

步骤7

取一小碗，里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。
#金玉满堂的做法图解9

步骤8

锅中加半碗清水，水开后将白糖放进去。
#金玉满堂的做法图解10

步骤9

有小气泡时将玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。
#金玉满堂的做法图解11

步骤10

再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。
#金玉满堂的做法图解12

步骤11

再淋上水淀粉搅拌均匀。
#金玉满堂的做法图解13

步骤12

最后撒上少许枸杞。
#金玉满堂的做法图解14

步骤13

好看又好吃的金玉满堂就做好了。

金玉满堂的烹饪技巧


汤圆焯水时微微飘起就捞出，时间太长容易破裂。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 14   金玉满堂的做法步骤

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