荠菜虾皮鸡蛋饼


所属分类： 主食   小吃   饼  

荠菜虾皮鸡蛋饼的用料

主料

荠菜 350克

辅料

面粉 一杯 面粉 一杯
虾皮 10克

配料

葱 适量 葱 适量
小米椒 适量 小米椒 适量
花生油 适量

荠菜虾皮鸡蛋饼的做法

#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

搅拌成均匀的鸡蛋糊。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

虾皮泡水洗净。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

把焯过水的荠菜切成碎末。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

放到鸡蛋糊里。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

加入适量盐，搅拌均匀。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

锅里放油烧热。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解12

步骤11

放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解13

步骤12

一面煎至稍微定型后翻面。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解14

步骤13

转小火慢煎，煎至双面金黄。
#荠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解15

步骤14

即可出锅装盘。

荠菜虾皮鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

荠菜虾皮鸡蛋饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   荠菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜