蒜香胡萝卜丝

“简单美味的蒜香胡萝卜丝。你家餐桌上有没有同款。”
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蒜香胡萝卜丝的用料

主料

胡萝卜 2根

辅料

蒜蓉 适量

调料

盐 少许 盐 少许
薄盐生抽 少许 薄盐生抽 少许

蒜香胡萝卜丝的做法

#蒜香胡萝卜丝的做法图解2

步骤1

胡萝卜洗净切去头尾，切成均匀的细丝。
#蒜香胡萝卜丝的做法图解3

步骤2

炒锅上火放油烧热，放花椒、蒜蓉炒出香味。
#蒜香胡萝卜丝的做法图解4

步骤3

放入胡萝卜丝。
#蒜香胡萝卜丝的做法图解5

步骤4

放入盐、鸡精，大火快速翻炒。
#蒜香胡萝卜丝的做法图解6

步骤5

放入薄盐生抽，炒至断生即可。喜欢软烂的可多炒一会儿。
#蒜香胡萝卜丝的做法图解7

步骤6

出锅装盘。

蒜香胡萝卜丝的烹饪技巧


1.萝卜丝尽量切细一点，关键是粗细要均匀，才能保证成熟同步。2.花椒、蒜蓉爆出香味。葱太贵就免了。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   蒜香胡萝卜丝的做法步骤

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