肉肠蒸年糕

“生肉肠蒸年糕，肉肠香甜、年糕软糯，简单美味，好吃不上火。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

肉肠蒸年糕的用料

主料

肉肠 300g 肉肠 300g

辅料

蒜末 适量 蒜末 适量

调料

蚝油 2匙 蚝油 2匙
食盐 少许 食盐 少许
香油 少许

肉肠蒸年糕的做法

#肉肠蒸年糕的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#肉肠蒸年糕的做法图解3

步骤2

年糕放入少许盐，摆盘底，肉肠斜刀切片，葱蒜切末备用。
#肉肠蒸年糕的做法图解4

步骤3

肉肠摆年糕上方。
#肉肠蒸年糕的做法图解5

步骤4

水沸腾后放入蒸锅，大火蒸八分钟。
#肉肠蒸年糕的做法图解6

步骤5

热油爆香蒜末、葱花，加入几滴香油。
#肉肠蒸年糕的做法图解7

步骤6

出锅前淋上酱油、蚝油。
#肉肠蒸年糕的做法图解8

步骤7

再淋上爆香的蒜末、葱花即可食用。
#肉肠蒸年糕的做法图解9

步骤8

成品。

肉肠蒸年糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   肉肠蒸年糕的做法步骤

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