芹菜炒腊肉

“冬天芹菜水嫩嫩的，特别好吃。搭配腊肉炒着吃，太下饭了。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

芹菜炒腊肉的用料

主料

芹菜 150g 芹菜 150g

辅料

食用油 小许 食用油 小许

调料

味精 适量或无 味精 适量或无
姜 小许

芹菜炒腊肉的做法

#芹菜炒腊肉的做法图解2

步骤1

芹菜摘洗干净。
#芹菜炒腊肉的做法图解3

步骤2

所有配菜都切条状，腊肉切片。
#芹菜炒腊肉的做法图解4

步骤3

姜切丝。
#芹菜炒腊肉的做法图解5

步骤4

热火冷油，油热放肥腊肉。
#芹菜炒腊肉的做法图解6

步骤5

炒出油脂。
#芹菜炒腊肉的做法图解7

步骤6

放葱姜和瘦的腊肉。
#芹菜炒腊肉的做法图解8

步骤7

翻炒至腊肉肥肉部分变透明。
#芹菜炒腊肉的做法图解9

步骤8

放芹菜和红椒。
#芹菜炒腊肉的做法图解10

步骤9

翻炒1分钟就可以起锅前可以放味精也可以不放。
#芹菜炒腊肉的做法图解11

步骤10

成品。

芹菜炒腊肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 11   芹菜炒腊肉的做法步骤

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