胡萝卜青椒炒虾球

“虾仁Q弹可口，红绿相间，简单易做，秀色可餐，为家人献一份爱！”
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胡萝卜青椒炒虾球的用料

主料

青虾 适量 青虾 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量 白糖 适量
水淀粉 适量

胡萝卜青椒炒虾球的做法

#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解2

步骤1

青虾解冻。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解3

步骤2

剥出虾仁，开背挑去虾线。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解4

步骤3

加少许盐料酒胡椒粉腌制入味去腥。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解5

步骤4

胡萝卜去皮洗净，改成花朵形?。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解6

步骤5

切成薄片。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解7

步骤6

青椒一个洗净，实际只用了半个。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解8

步骤7

切成小块儿。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解9

步骤8

锅内放油烧热。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解10

步骤9

放入虾仁，先不要动，容易粘锅，微微变色后可以手晃炒勺，使其打卷。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解11

步骤10

用筷子滑散。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解12

步骤11

完全变色后盛出备用。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解13

步骤12

底锅少许油烧热，然后放入胡萝卜片翻炒均匀。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解14

步骤13

加入青椒片继续翻炒几下。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解15

步骤14

倒入虾球。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解16

步骤15

加少许盐和白糖调味。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解17

步骤16

淋入少许清水或水淀粉，快速颠炒几下就可以关火啦！
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解18

步骤17

装盘上桌。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解19

步骤18

秀色可餐。
#胡萝卜青椒炒虾球的做法图解20

步骤19

成品图！

胡萝卜青椒炒虾球的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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