中西合璧——奶酪焗年糕

“吃过意大利千层焗面，但你吃过焗年糕吗？用做焗意面的方法来做一道中西合璧芝士焗年糕，别具一番风味，糯糯的年糕比意面吃起来更带劲哦！”
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中西合璧——奶酪焗年糕的用料

主料

年糕 1条 年糕 1条
洋葱 半个 洋葱 半个
面粉 适量 面粉 适量
马苏里拉奶酪 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
淡奶油 适量 淡奶油 适量
披萨草 适量

中西合璧——奶酪焗年糕的做法

#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解2

步骤1

年糕条切成小块状，培根片也切小粒
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解3

步骤2

蒜子和洋葱都切末
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解4

步骤3

先来做红酱，锅里放黄油加少量蒜末爆香，再下次培根粒翻炒几下
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解5

步骤4

倒入披萨酱翻炒匀即可装起
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解6

步骤5

现在做白酱，放入黄油烧化开，放入蒜末、洋葱末爆香
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解7

步骤6

倒入面粉，调入少量油、黑胡椒粉炒匀
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解8

步骤7

再倒入淡奶油翻炒
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解9

步骤8

最后撒上一些披萨草
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解10

步骤9

锅里捞出煮熟的年糕粒
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解11

步骤10

将年糕粒和红酱翻拌一下放入烤碗
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解12

步骤11

在上面铺上白酱
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解13

步骤12

再铺上一层奶酪丝，上面再撒一些披萨草
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解14

步骤13

放入预热200度的烤箱中层上下火8分钟左右
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解15

步骤14

上面的奶酪全部化开即可。
#中西合璧——奶酪焗年糕的做法图解16

步骤15

我超爱拉丝你们呢！

中西合璧——奶酪焗年糕的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、电烤箱

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