蒜蓉粉丝蒸娃娃菜


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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗 娃娃菜 1颗

辅料

蒜 1头 蒜 1头
油 2大匙 油 2大匙

调料

蚝油 2大匙 蚝油 2大匙
糖 1茶匙

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

步骤1

绿豆粉丝泡软，剪断。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

步骤2

用开水把粉丝烫一下。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

步骤3

蒜剁末。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

步骤4

小锅热油，把蒜爆香。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

步骤5

放蚝油生抽糖和2大匙水煮开，关火，放芝麻油拌匀。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

步骤6

粉丝放碟子上，放1/3的酱汁拌一下，让其上味。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

步骤7

娃娃菜切6-8份。洗净。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

步骤8

把娃娃菜放在粉丝上面。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

步骤9

放入开水锅，大火蒸10分钟。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解11

步骤10

枸杞子洗净。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解12

步骤11

娃娃菜蒸至8分钟时，放上枸杞子继续2分钟。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解13

步骤12

出锅。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解14

步骤13

淋上剩余的酱汁即可。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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