酸菜鱼

“现在市场上出售的酸菜鱼调料非常方便，腌鱼料、汤料、酸菜一应俱全，非常方式，厨房小白亦可轻松上手。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

酸菜鱼的用料

主料

草鱼 1条

辅料

酸菜鱼调料 1袋

调料

葱花 适量 葱花 适量
鸡精 适量

酸菜鱼的做法

#酸菜鱼的做法图解2

步骤1

酸菜鱼调料包里的酸菜。
#酸菜鱼的做法图解3

步骤2

将鱼处理成片，鱼肉、鱼骨全放入盆中，加入葱花、姜片和酸菜鱼中的料包，拌匀腌30分钟。
#酸菜鱼的做法图解4

步骤3

炒锅上火，加入适量清水烧开，放入鱼酸菜和汤料。
#酸菜鱼的做法图解5

步骤4

烧至入味后，逐片放入腌制好的鱼块。
#酸菜鱼的做法图解6

步骤5

大火煮至鱼肉发白，调入适量鸡精即可。
#酸菜鱼的做法图解7

步骤6

成品。酸辣爽口。

酸菜鱼的烹饪技巧


1.打开酸菜鱼调料包，里面分三个小包装，一个腌鱼料，用来腌鱼；不个汤料包，用来调汤；再者就是醋菜了。非常方便，看看说明书即可操作。2.买鱼时可让师傅代为分割处理。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   酸菜鱼的做法步骤

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