鲜笋泡椒炒鸡肚

“酸辣泡椒炒鸡肚、鲜笋,脆辣爽口开胃,下酒小菜。”
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

鲜笋泡椒炒鸡肚的用料

主料

鸡肚 250g 鸡肚 250g
泡椒 1袋

辅料

花椒 1匙 花椒 1匙
适量 适量

调料

蚝油 1匙 蚝油 1匙
食盐 适量 食盐 适量

鲜笋泡椒炒鸡肚的做法

#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解3

步骤2

鲜笋不用放油,热锅倒入炒干水分盛起来备用。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解4

步骤3

另起锅爆香蒜末、花椒。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解5

步骤4

倒入清洗干净的鸡肚。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解6

步骤5

再加入泡椒一起翻炒。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解7

步骤6

加入1匙豆豉酱调味。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解8

步骤7

倒入鲜笋一起翻炒一两分钟。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解9

步骤8

加入适量盐、蚝油调味。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解10

步骤9

加入香菜炒均即可食用。
#鲜笋泡椒炒鸡肚的做法图解11

步骤10

成品。

鲜笋泡椒炒鸡肚的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 11   鲜笋泡椒炒鸡肚的做法步骤

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