肉末土豆煎鸡蛋

“肉末+土豆丝+鸡蛋，可以说是肉饼，也可以说是蛋饼，总之两者结合在一起煎就是香！土豆是配菜，可换成胡萝卜，加入一味配菜口感更好，只有猪肉吃起来感觉比较柴。”
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肉末土豆煎鸡蛋的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个
鸡蛋 1个

辅料

孜然粉 1匙

调料

食盐 适量 食盐 适量
酱油 1匙 酱油 1匙
食用油 适量

肉末土豆煎鸡蛋的做法

#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解3

步骤2

猪肉切小块打成肉末。
#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解4

步骤3

土豆刨成丝。
#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解5

步骤4

肉末、土豆丝、鸡蛋加入适量食盐、孜然粉、蚝油、淀粉、酱油调味。
#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解6

步骤5

顺时针搅拌均匀。
#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解7

步骤6

热油将肉末放入平底锅中，用铲子将肉末摸平。
#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解8

步骤7

小火慢煎，翻过另一边煎至两面金黄即可。
#肉末土豆煎鸡蛋的做法图解9

步骤8

成品。

肉末土豆煎鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 9   肉末土豆煎鸡蛋的做法步骤

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