鱼鳔烧大白菜

“鲜美的鱼鳔，搭配大白菜一起烧制，成品味道很鲜美。营养健康的一道美味。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

鱼鳔烧大白菜的用料

主料

鱼鳔 200g 鱼鳔 200g

辅料

葱 适量 葱 适量

调料

油 适量 油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量

鱼鳔烧大白菜的做法

#鱼鳔烧大白菜的做法图解2

步骤1

大白菜洗干净切成块。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解3

步骤2

鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解4

步骤3

加料酒搅拌均匀稍加腌制。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解6

步骤5

鱼鳔入锅炒。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解7

步骤6

加料酒炒。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解8

步骤7

加生抽炒均匀，加适量水盖上锅盖烧一会儿。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解9

步骤8

食材熟加盐炒均匀关火。
#鱼鳔烧大白菜的做法图解10

步骤9

盛出享用。

鱼鳔烧大白菜的烹饪技巧


此菜不宜添加色重味重的调味品。 -使用的厨具：炒锅

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