草莓慕斯蛋糕

“又一个草莓季，这么诱人的水果，做个慕斯蛋糕吧~~”
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草莓慕斯蛋糕的用料

主料

蛋糕片 2片

辅料

淡奶油 250克 淡奶油 250克
糖 30克 糖 30克
草莓 适量（装饰）

草莓慕斯蛋糕的做法

#草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

取新鲜草莓压成果泥。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

鱼胶片用冰水泡软。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

草莓果泥与糖略加热至糖熔解，加入已泡软的鱼胶片拌匀。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

淡奶油打发。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

拌好鱼胶片的草莓果泥分次加入打发的淡奶油拌匀。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

慕斯圈内放一片蛋糕片，刷上酒糖液，慕斯圈周围排上对半切的草莓，入冰箱冷冻10分钟。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

铺上1/2慕斯馅。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

再放一个蛋糕片，抹了些榛子巧克力酱。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤9

再倒满慕斯馅，抹平后入冰箱。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤10

冻硬后摆草莓片装饰，抹镜面，撒了些银糖珠。
#草莓慕斯蛋糕的做法图解12

步骤11

来一份真心不错。

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 12   草莓慕斯蛋糕的做法步骤

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