草莓巧克力夹心饼干

“草莓酱酸酸甜甜的，配上饼干的甜润脆香，确实好吃啊。”
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草莓巧克力夹心饼干的用料

主料

低粉 175克 低粉 175克
白巧克力 80克

辅料

鸡蛋 47克 鸡蛋 47克

配料

白糖 56克 白糖 56克
草莓果酱 适量

草莓巧克力夹心饼干的做法

#草莓巧克力夹心饼干的做法图解2

步骤1

白巧克力隔水软化，放一旁备用。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解3

步骤2

黄油放入盆里加入白糖搅拌均匀后，加入鸡蛋液。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解4

步骤3

加入适量小苏打（如图），搅拌均匀。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解5

步骤4

加入低粉，搅拌均匀。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解6

步骤5

揉成面团。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解7

步骤6

加入刚才隔水融化后的白巧克力。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解8

步骤7

加入奶油芝士。将所有材料混合后揉成一个面团。饼干材料制作完成，下面开始造型并烘烤。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解9

步骤8

将饼干材料生柸用擀面杖擀成圆形，将心形模具扣到面片上。心形饼干做好了。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解10

步骤9

将心形饼干生柸放到铺了油纸的烤盘上（烤盘提前预热），入烤箱。175度，中层，18分钟。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解11

步骤10

烤好的饼干取出放凉。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解12

步骤11

取其中一块饼干抹上自制的草莓酱。
#草莓巧克力夹心饼干的做法图解13

步骤12

将另外一块饼干和它粘在一起，美味的草莓巧克力夹心饼干完成了。O(∩_∩)O~

草莓巧克力夹心饼干的烹饪技巧


1、想减肥的TX可以减少糖的用量。2、不喜欢草莓夹心的可以换成别的果酱，不放果酱也很好吃。3、温度和时间要根据实际情况设置。4、没有心形模具没关系，可以自己随意造型。 -使用的厨具：电烤箱

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