面筋包塞肉


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面筋包塞肉的用料

主料

绞肉 350克 绞肉 350克

辅料

菜心 适量

配料

老抽 1小勺 老抽 1小勺
糖 适量 糖 适量
葱 适量 葱 适量

面筋包塞肉的做法

#面筋包塞肉的做法图解2

步骤1

选用大一点的油面筋包。
#面筋包塞肉的做法图解3

步骤2

把面筋包戳一个小洞。
#面筋包塞肉的做法图解4

步骤3

绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。
#面筋包塞肉的做法图解5

步骤4

把调好口味的肉馅装入裱花袋，挤入面筋包中。
#面筋包塞肉的做法图解6

步骤5

塞好肉的面筋包。
#面筋包塞肉的做法图解7

步骤6

把面筋包放入沙煲，倒入半沙煲的水，加入葱姜，老抽，盐，糖。
#面筋包塞肉的做法图解8

步骤7

大火烧开转小火慢炖。
#面筋包塞肉的做法图解9

步骤8

收汁装盘，配点烫熟的菜心。

面筋包塞肉的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 9   面筋包塞肉的做法步骤

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