焗黑椒牛肉土司盒子

“看过很多厚多士，土司盒子，都不甚满意。要么是直接将土司抹油加糖做成甜点，要么是把挖出来的土司肉又放回盒子。总之，都是土司占据了绝大部分的比例。想到冰箱里的牛肉，忽然有了主意。把土司挖成盒子，只取外壳作为盛器。牛肉与各种蔬菜炒熟放入盒子中加奶酪一焗，有肉有蔬有土司，还有奶酪，可比单纯的厚多士丰富多了。土司壳被烤成酥脆，香”
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焗黑椒牛肉土司盒子的用料

主料

牛肉 60克 牛肉 60克
马苏里拉奶酪碎 20克 马苏里拉奶酪碎 20克
洋葱 1小块

辅料

酱油 少许 酱油 少许
淀粉 适量 淀粉 适量
姜末 适量 姜末 适量

焗黑椒牛肉土司盒子的做法

#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解2

步骤1

用料：牛肉60克，土司小半个，马苏里拉奶酪碎20克，青椒1小段，胡萝卜1小段，洋葱1小块，酱油少许，鸡粉少许，黑胡椒粉适量，淀粉适量，油少许，姜蒜末适量。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解3

步骤2

将土司掏去内瓤，取壳备用。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解4

步骤3

牛肉洗净切小丁，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解5

步骤4

加入酱油，鸡粉，黑胡椒粉，酱油，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解6

步骤5

抓匀，腌制30分钟。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解7

步骤6

胡萝卜，青椒，洋葱洗净切小丁备用。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解8

步骤7

在腌制好的牛肉中加入淀粉，少许油，抓匀。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解9

步骤8

锅置火上烧热，倒油，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解10

步骤9

立即放入牛肉，摊开，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解11

步骤10

炒至牛肉变色，出锅，备用。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解12

步骤11

锅中倒油，烧热，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解13

步骤12

放入姜蒜末炒香，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解14

步骤13

倒入蔬菜丁翻炒至断生，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解15

步骤14

加入牛肉丁，炒匀，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解16

步骤15

再加入少许黑胡椒粉，翻炒均匀。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解17

步骤16

离火，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解18

步骤17

将炒好的黑椒牛肉装入土司盒子中，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解19

步骤18

表面撒马苏里拉，
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解20

步骤19

放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约10分钟左右。
#焗黑椒牛肉土司盒子的做法图解21

步骤20

烤至奶酪灼出金色，土司盒边框变得酥脆，出炉。

焗黑椒牛肉土司盒子的烹饪技巧


黑椒牛肉的配料和调味料可以随自己喜好任意调整。喜欢奶酪可以再多放些。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

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