紫薯糯米芝麻饼

“大家还记得这个空间发布过的珍珠丸子吗？这个饼子，就是用当时剩余的原料做的，内容基本一致，表现形式不同而已。中午坐着无聊，弄个菜谱消遣一下，所以俺把它晒出来啦。”
所属分类： 主食   家常菜   零食  

紫薯糯米芝麻饼的用料

主料

紫薯 300g

辅料

糯米 适量 糯米 适量
面粉 适量

配料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量

紫薯糯米芝麻饼的做法

#紫薯糯米芝麻饼的做法图解2

步骤1

紫薯洗净，上锅蒸熟。
#紫薯糯米芝麻饼的做法图解3

步骤2

蒸熟的紫薯稍凉后去皮，压成泥状，加入适量面粉，和成面团。
#紫薯糯米芝麻饼的做法图解4

步骤3

糯米用水浸泡至软，搓碎，拌入蜂蜜和熟白芝麻。
#紫薯糯米芝麻饼的做法图解5

步骤4

面团就成小块，压成小圆饼，中间加上糯米馅。
#紫薯糯米芝麻饼的做法图解6

步骤5

电饼铛内刷油，烧热，放入紫薯饼，烙两分钟 ，翻过来烙另一面。
#紫薯糯米芝麻饼的做法图解7

步骤6

趁热食用，凉了之后会变柔，影响口感。

紫薯糯米芝麻饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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/ 7   紫薯糯米芝麻饼的做法步骤

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