盐水黄豆--磨牙小零食

“黄豆含有优质的蛋白质，含不饱和脂肪酸 亚油酸 油酸 还有磷脂和豆固醇 其中豆固醇有降低胆固醇的作用，还含有多种维生素和矿物质，是补充蛋白质很好的来源。”
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盐水黄豆--磨牙小零食的用料

主料

黄豆 200克

盐水黄豆--磨牙小零食的做法

#盐水黄豆--磨牙小零食的做法图解2

步骤1

黄豆提前泡发好
#盐水黄豆--磨牙小零食的做法图解3

步骤2

盐用清水调成盐水
#盐水黄豆--磨牙小零食的做法图解4

步骤3

干锅放入黄豆
#盐水黄豆--磨牙小零食的做法图解5

步骤4

大火一边炒黄豆一边加盐水，也可以直接把盐水倒进锅里煮黄豆
#盐水黄豆--磨牙小零食的做法图解6

步骤5

炒至黄豆熟了水分也干了就可以出锅

盐水黄豆--磨牙小零食的烹饪技巧


如果按蛋白质的吸收来看 豆制品的吸收率在90%以上 想要补充蛋白质的话 这是个不错的选择 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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